■「食育インストラクター1級」資格を目指される方
栄養教諭 資格取得後、
- ・食育メニュー提案
エコ料理、地産地消に適する料理、減塩・低カロリー・アレルギー対策糖尿病対策、身体・健康(歯 を丈夫にする)料理などに関し、自らの意見を述べながらメニュー提案する。また、郷土料理・ 伝統食の歴史やその説明 - ・「食育インストラクター1級・2級資格認定」合同研修会受講
研修(授業内容)● 食育総論 ● 食の形態(2) ● 食の安全・安心(2) ● 食の環境 ● 健康増進(1) ● 食育活動(1) ● 健康増進(2) ● 食育活動(2) ● 食の伝承(2) ● 食育総論まとめ ● 食の形態(1) - ・食育筆記試験
▼ 合格点 = 80点
■「食育インストラクターエグゼクティブ」資格を目指される方
栄養教諭 資格取得後、
- ・食育インストラクター1級 資格取得者
- ・食育活動実績を有する
- ・「食育インストラクターエグゼクティブ」取得者 2名以上の推薦
- ・NPO協会理事会で「食育普及に貢献した」と認める
▼ 授与は、NPO協会総会にて行う