■食育インストラクター・赤﨑奈穂子さんおススメ時短料理 ほうれん草のピーナッツ和え
★材料 4~6人分 | |
---|---|
ほうれん草 | 200g |
人参 | 100g |
ピーナッツ(皮なし)-A | 30g |
煮切り酒-A | 大さじ1 |
砂糖-A | 小さじ2 |
こいくちしょうゆ-A | 小さじ2 |
★下準備
-
・ピーナッツはビニール袋に入れてめん棒などで叩いて細かく砕く。
・Aを合わせておく。
★作り方
1. ほうれん草は塩茹でし、氷水にとってよく冷まし、水気を絞って約3㎝長さに切る。
2. 人参は約3㎝長さのせん切りにして茹でる。
3. ボウルに①②、Aを入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
このレシピをご紹介してくださった
食育インストラクター・赤﨑奈穂子さん
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2. 人参は約3㎝長さのせん切りにして茹でる。
3. ボウルに①②、Aを入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
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