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食育インストラクター・「食育熟れ嬉しすたーず」星島由香さん有坂里恵さんおススメ時短&作り置き料理

キャロットラペ

                                   
★材料 作りやすい分量
人参 1本
万能ガーリックオイル -A 大さじ3
すし酢またはかんたん酢 -A 大さじ3
塩、胡椒、パセリ(乾燥) -A 各適量

★作り方

1. Aをよく混ぜ、調味液を作っておく。オイルのにんにくはお好みで入れてください。
2. 人参はせん切りにし、①に漬け込む。


※ 先にご紹介した「万能ガーリックオイル」の応用レシピです。
※ 副菜としてそのままお召し上がりいただくのはもちろん、サラダにトッピングしたり、ドレッシングの代わりにも活用できます。
※ 冷蔵庫で6日程度保存可。

このレシピを紹介してくださったのは
食育インストラクター・「食育熟れ嬉しすたーず」星島由香さん有坂里恵さん

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