特定非営利活動法人
NPO日本食育インストラクター協会

「食育」メニュー紹介

食育インストラクター・「食育熟れ嬉しすたーず」星島由香さん有坂里恵さんおススメ時短&作り置き料理

きゅうりの酒粕和え

★材料 作りやすい分量
きゅうり 1本
酒粕 -A 大さじ1強
はちみつ又は砂糖 -A 大さじ1
白だし又はめんつゆ -A 少々

★作り方

1. きゅうりは斜めうす切りにし、水気をとる。
2. Aをよく混ぜ合わせ、①のきゅうりを加えて和える。

※ お酒のあてにピッタリ。自宅晩酌もちょっと楽しくなります!
※ 酒粕+はちみつ又は砂糖の代わりに、みそ+マヨネーズ各大さじ1にすると、お子様も美味しくお召し上がりいただけます。砂糖の代わりにオリゴ糖でも可。
※ 冷蔵庫保存し、2日を目安に食べきりましょう。

このレシピを紹介してくださったのは
食育インストラクター・「食育熟れ嬉しすたーず」星島由香さん有坂里恵さん

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