1. キャベツはせん切りにし、耐熱皿にうすく敷きつめ、オリーブオイル大さじ1/2をまわしかける。
2. トマトは10～12切れの櫛切りにし、①のキャベツの上に並べてオリーブオイル大さじ1/2をかける（塩気のうすいチーズを使用する場合は、ここで塩をふるとよいでしょう）。
3. 全体を覆うようにたっぷりとチーズをかけ、電子レンジで加熱する。キャベツとトマトに火が通り、チーズが溶けたら出来上がり。


※ 材料を切ってレンチンするだけ！すぐできて簡単なのにとても美味しいです。
※ たっぷりの野菜とたんぱく質が摂れる簡単イタリアン風一品です。
※ キャベツの量は、使用するお皿の大きさによって適宜決めてください。


このレシピをご紹介してくださった
食育インストラクター・大山典子さん
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